弊社会長、大牟禮光雄が執筆した著書で、一番成功までのノウハウをご紹介しています。
『ヤキトリ稼業は勝ち組商売』
資金無用でヤキトリチェーンを作った男の実話
株式会社店舗事業センター やきとり一番本部事務所
会長 大牟禮光雄 著
新風書房刊（ISBN-13: 978-4882696162）
価格 1,300円+税
資金無用でヤキトリチェーンを作った男の実話。
決断こそ成功への登竜門を座右の銘とする社長が、現在の一番チェーンを経営するまでにいたった道程を掲載。
- [第一章] ヤキトリに人生を賭ける
- [第二章] 常識破りのフランチャイズチェーン
- [第三章] 活躍する店長群像
- [第四章] 抜きんでる「一番チェーン」の営業活動
- [第五章] 店長たちの「一番チェーン」
- [第六章] 大不況の今こそ「一番チェーン」へ来たれ！